Cigarro dominicano premium

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¿Qué factores influyen en un cigarro?

Para saber apreciar las notas y cualidades de un cigarro, es importante conocer los factores que influyen en las características de los tabacos que lo forman. El Master Blender de La Aurora, Manuel Inoa, habla de ocho factores básicos que influyen a la hora de hacer un cigarro de calidad, con mucho cuerpo y sabor.

Según Manuel Inoa, son los siguientes:

  • La tierra: los nutrientes que tienen la tierra dan distintas características al tabaco, diferentes aromas y sabores variados. “No es lo mismo la tierra cubana, dominicana o nicaragüense”, dice.
  • La variedad de semilla: dependiendo de la semilla, habrá diferentes sensaciones en la boca y distintas emociones en el momento de la fumada. “Habrá semillas de mucha fortaleza, que son las cubanas, como Piloto Cubano, San Vicente, Criollo 98; y muy aromáticas, como las de República Dominicana”, detalla.
  • El clima es un factor relevante, ya que solo se siembra tabaco en República Dominicana, en Cuba y en Nicaragua en noviembre, diciembre y enero por la luz solar. Si hay mucha luz solar, el tabaco será muy grueso, es decir, tendrá mucho sabor, muchas cosas buenas, pero no combustionará bien. Si hay mucha lluvia, el tabaco sale muy fino, lo cual es muy bueno para la combustión, pero carece de sabor. “El clima es muy importante. Las plantas de tabaco tienen que tener la cantidad perfecta de horas de sol y de lluvia”, resalta Inoa.

  • El piso foliar: dependiendo de la posición de la hoja en la mata, tendrá mucho más sabor o será menos intensa. Desde abajo hacia arriba están los pisos foliares volado, seco, viso y ligero; siendo las más fuertes las hojas ligeras y las menos fuertes, las secas. “Las del piso volado las usamos para picadura y para aplicarles sabores artificiales para hacer los cigarros saborizados (los Príncipe saborizados)”, explica Inoa. Por su parte, los pisos secos tienen muchas notas de madera y terrosas. En el viso, la combustión es mucho mejor, y destacan notas como nueces y frutos tropicales; y en el piso ligero, hay mucha más fortaleza y notas más oscuras y amargas, como sabores a chocolate, café o miel.
  • El curado: es el proceso por el que las hojas pasan de verde a amarrillo y luego a marrón. Si no se hace bien, habrá problemas en la fumada.
  • La fermentación: en promedio, dura entre 1 año y 1,5 años, como mucho dos años. Según Inoa, en este punto “pasan muchas cosas”, por lo que, si no se ejecuta correctamente, la fumada también es defectuosa.
  • El añejamiento: dura un mínimo de dos años si quiere usarse el tabaco rápidamente; pero La Aurora se toma su tiempo y dedica al tabaco entre cuatro a cinco años de añejamiento en pacas. A ese tiempo, le añade un año más en barricas de roble, las cuales aportan notas a melaza o caramelo, por ejemplo, y también a madera ahumada, puesto que esos toneles se queman por dentro para su previa utilización en la fabricación de ron.
  • El cosechero: es muy importante. Depende de lo que él haga en la tierra, se puede tener un problema cuatro años después. Por ejemplo, si las matas se ven afectadas por hongos, gusanos o cualquier plaga, si aplica mal los tratamientos antifúngicos o los mecanismos de prevención de plagas, aparecen sabores metálicos en la fumada. “Hay muchos sabores malos cuya parte de culpa puede recaer en el cosechero”, concluye.
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¿Cuántas partes tiene un cigarro?

Para quienes se estén iniciando en el mundo del cigarro o quienes estén acostumbrados a fumar cigarrillos, puede resultar útil conocer las partes que forman un puro para apreciar mejor sus características o para comprender las diferencias entre los cigarros y los cigarrillos.

Los puros poseen tres partes fundamentales: la tripa, el capote y la capa. Veamos en qué consiste y qué aporta cada una al cigarro:

  • La tripa es la parte más relevante y característica de un puro, donde está la mezcla o la ligada de tabacos que le dará los sabores y aromas propios a ese cigarro. Es el área más interna del puro. En los cigarros de mayor calidad, normalmente hechos a mano, esta zona está formada por hojas largas de tabaco que van desde un extremo a otro del cigarro con la finalidad de que tenga el mismo sabor durante toda la fumada. A estos puros con hojas enteras de principio a fin se les denomina cigarros Premium.
  • El capote es la primera envoltura que se da a la tripa y su finalidad precisamente es sujetar la tripa, por lo que tiene que ser resistente. Además, sirve para dar forma al cigarro de forma que quede recto y sea fácil de fumar. Pero este tabaco también aporta sabor y aroma, por lo que tiene que estar en armonía con el tipo de tabaco empleado tanto en la tripa como en la capa. Esta envoltura, que ayuda a la combustión del cigarro, se pega con un poco de resina natural diluida en agua. Después de poner el capote, se prensa el cigarro durante al menos dos horas, para que adopte una forma cilíndrica.
  • La capa es la envoltura final, una hoja de tabaco con aceites, sedosa y uniforme. Es como la carta de presentación del cigarro, ya que es la parte más a la vista del fumador. Se forma con las hojas de tabaco de mayor calidad para que tenga una apariencia atractiva: lisa, bien veteada, uniforme, con un color bonito y una suave textura.

En el siguiente vídeo, nuestro maestro torcedor Luis López muestra los tres pilares básicos de un cigarro.

Una vez construido el cigarro con sus tres partes principales, se puede hablar de otras zonas del cigarro:

  • Cabeza: la parte del cigarro por donde se fuma, que va rematada por una perilla –un trozo de la misma hoja empleada en la capa que se pone para rematar el cigarro–. Se gradúa en función del tamaño del puro.
  • Tallo o cañón: se trata sencillamente del cuerpo del cigarro. Se dice que es parejo cuando es igual en toda su longitud, con líneas rectas y paralelas. Y se le llama figurado cuando no es siempre rectilíneo, sino que tiene alguna zona ahuevada, bien en un extremo o en ambos extremos (doble figurado).
  • Boquilla: es la parte abierta del cigarro, por donde se enciende cuando se va a fumar y por la cual se pueden vislumbrar los tabacos que lo componen.
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Training kit, para hacer tu propia cata de cigarros sin salir de casa

Para saber apreciar la fumada de un cigarro, lo mejor es aprender. Igual que se hacen catas de vino o de rones, por poner un ejemplo, existen catas para degustar y hacerte un experto a la hora de definir las características de un puro. Sirven para saber detectar los tipos de tabaco que contiene, los aromas y sabores que desprende o, incluso, si está bien torcido o tiene algún problema en su construcción.

Pero no siempre es fácil acudir a una clase formativa, por la falta de tiempo o por problemas de accesibilidad a un curso de este tipo. La Aurora Cigars ha diseñado un Training kit, una herramienta –que emplea en los eventos de cata o las presentaciones de cigarros, por ejemplo– para poder realizar tu propia cata sin tener que acudir a un sitio especializado, entender cómo se elaboran las mezclas (blends) y convertirte en un experto.

Inicialmente, esta herramienta de formación de nuevos consumidores se creó para catar el cigarro La Aurora 1903 Doble Figurado Emerald (Preferidos). Este primer modelo consta de cuatro cigarros en grado puro (formato corona), un doble figurado de La Aurora 1903 Edition Emerald, un cigarro multicapa, un librito de instrucciones y un DVD con consejos para optimizar la fumada, un encendedor y un cortapuros “para que los fumadores puedan realizar su propio evento de cata de puros sin necesidad de la presencia de un representante de la marca”, tal y como lo resume el propio presidente de La Aurora, Guillermo León.

 

La Aurora 1903 Doble Figurado Emerald es un cigarro con capa de tabaco de semilla de Sumatra cosechada en Ecuador, capote de Valle del Cibao (República Dominicana) y tripa también del Valle del Cibao, con tabaco de Brasil y Ecuador. Posteriormente, se han lanzado ediciones de esta herramienta con los cigarros La Aurora 107 y La Aurora ADN Dominicano. El primero es un cigarro con capa de tabaco de Sumatra cosechado en Ecuador, capote del Valle del Cibao (República Dominicana) y tripa de Valle del Cibao (República Dominicana), Brasil, Nicaragua y Perú.

Por último, La Aurora ADN Dominicano tiene capa de tabaco del Valle del Cibao (República Dominicana), capote de Camerún (África) y tripa de Valle del Cibao (República Dominicana), Pensilvania (Estados Unidos), Nicaragua y tabaco fruto del proceso Andullo. Lo más interesante en este caso es poder probar un grado puro del Andullo, por el aroma y la fortaleza que aporta este método al tabaco.

 

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Visita a la fábrica de La Aurora en el marco del Festival Procigar

La última edición del Festival Procigar, que se celebró del 18 al 23 de febrero, volvió a ser una experiencia maravillosa tanto para los organizadores como para los asistentes, combinando una vez más a la perfección actividades formativas y de ocio. Fabricantes de cigarros, minoristas y consumidores disfrutaron de poder dialogar, fumar juntos y confraternizar en esta cita anual del sector tabaquero que tiene lugar en República Dominicana.

En la agenda del festival, además de las cenas de gala y la subasta en la que se recaudan fondos para una organización sin ánimo de lucro, los asistentes pueden visitar las plantaciones de tabaco y las fábricas de cigarros más importantes del país. En el caso de La Aurora Cigars, las visitas a nuestra fábrica se realizaron los días 22 y 23 de febrero, donde además de conocer todo el proceso de fabricación de los cigarros, se impartió un blending seminar.

En estos tours por la fábrica de La Aurora Cigars, cabe destacar la presencia del exjugador de baloncesto estadounidense Karl Malone, quien disputó 19 temporadas en la NBA y ganó dos medallas de oro en los Juegos Olímpicos, entre otros hitos deportivos. La Aurora Cigars le entregó un balón de baloncesto firmado por más de 200 trabajadores de la compañía involucrados en su proyecto personal.

“Es para todo el equipo de La Aurora que estará involucrado en su proyecto personal un placer poder hacerle entrega de este reconocimiento, el cual simboliza la pasión y la alegría de todos nosotros por poder compartir con usted una de sus muchas aficiones”, dijo el presidente de La Aurora, Guillermo León, durante el acto de entrega de la pelota de baloncesto a Karl Malone.

En el siguiente vídeo, se puede ver un resumen de las visitas a la fábrica que se celebraron en el marco del Festival de Procigar, donde los asistentes pudieron, entre otras cosas, conocer de primera mano el proceso de elaboración de nuestro último cigarro, La Aurora ADN Domincano; desde trabajar el tabaco fruto del proceso Andullo hasta la parte de torcido del cigarro. También se puede ver cómo fue la entrega del balón de baloncesto a Karl Malone.

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¿Conoces el Training Kit de La Aurora?

La Aurora Training Kit es un producto único en el mundo, absolutamente innovador en el sector del tabaco, que consiste en un sencillo y práctico curso de cata sensorial de cigarros. Se compone de cuatro cigarros en grado puro (formato corona), un doble figurado no3 de La Aurora 1903 Edition Emerald, un cigarro multicapa, un cortador, un encendedor, un manual de instrucciones y un DVD de Guillermo León, presidente de La Aurora, con consejos para optimizar la fumada. La Aurora Training Kit no está dirigido exclusivamente a fumadores noveles, sino a todos aquellos que quieran profundizar en el mundo de la cata sensorial de cigarros.  ¡Disfrútalo!

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La Aurora Cigar World
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La Aurora Crea Cigar Institute

La Aurora Cigar Factory,  ha creado el primer instituto a nivel mundial sobre el mundo del Tabaco: La Aurora Cigar Institute.

Esta institución forma parte de La Aurora Cigar World, un concepto nuevo en el mundo del tabaco cuyo objetivo es formar auténticos expertos en cigarros premium. Dicho objetivo se ve materializado con la creación de La Aurora Cigar Institute , la primera institución en el mundo en formar y enseñar el mundo del cigarro de una manera didáctica a través de reconocidos profesionales del sector que comunicarán y darán difusión a la cultura del tabaco dominicano.

Dicha institución -que abrirá sus puertas en Febrero-está avalada por el Instituto del Tabaco Dominicano. Sus cursos han sido minuciosamente diseñados en distintos niveles y duración según las necesidades del alumno y en este primer arranque estarán presentes importantes figuras representativas de la industria del tabaco para impartir sus conocimientos. Hablamos de Ángel Daniel Núñez, ex presidente de General Cigar Co; Benjamín Menéndez, figura emblemática ya que ha estado vinculado al mundo del tabaco durante 62 años ocupando hasta el año 2013-año en que se jubiló- el cargo de Senior Vice President de General Cigar, y Guillermo León, actual Presidente de La Aurora entre otras grandes personalidades del sector.

Para más información, visita www.laauroracigarworld.com

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